SULé SACRé

Clafoutis cerises au lait de coco

A y est! le temps de papillons, des coccinelles et des pollinisateurs en tout genre est arrivé! du coup celui des cerises l'est aussi, à notre plus grande joie!Et qui dit cerises, dit clafoutis! recette glanée dans le CVF Juillet/août 2008 500g de cerises50g...

Posté par pitiboudin à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, cerises

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23 mai 2009

Gâteau de crêpes aux fraises

Pour un anniversaire (encore) un gâteau rapide et facile à faire (encore)! Pâte à crêpes 250g de farine 4 oeufs un demi-litre de lait 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 2CS de sucre Mélanger tous les ingrédients. Laisser reposer 1h. Faire cuire...

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Tags: fraises

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18 mai 2009

Saltimboca aubergines et poulet

Deux versions de cette recette (inspiration maxi cuisine printemps 2009): une pour les feignasses (comme moi aujourd'hui) et une autre pour les jours où on a le temps et où on a besoin de savoir exactement ce qu'il y a dans notre assiette. Je vous présente...

Posté par pitiboudin à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, pesto, poulet

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16 mai 2009

Le tomate mozza de la frime

Ce qu'on aime dans une bonne salade tomates/mozza, c'est sa simplicité et pourtant sa saveur incomparable. Mais de temps en temps, même une salade tomates/mozza a le droit de se la raconter et de revêtir ses habits de lumière. Alors pour que je ce grand...

Posté par pitiboudin à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, mozarella

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11 mai 2009

Tartelettes mousse de fraises/rhubarbe

Un dessert vite fait et joli et de saison. Pour une vingtaine de tartelettes 1 rouleau de pâte sablée Compotée de rhubarbe 4 ou 5 tiges de rhubarbeUne gousse de vanille30 g de sucre Mousse de fraise 25cl de crème liquide20g de sucre300g de fraise réduite...

Posté par pitiboudin à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, rhubarbe

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9 mai 2009

Bouchées de thon au sésame sauce soja

Un apéritif original et facilement préparé, surtout quand il vous reste des pavés de thon. Un longe de thon découpée en bâtonnet1 CS d'huile de sésame1 CS de sauce soja doucesel, poivregraines de sésame Découper votre longe en bâtonnet. La faire mariner...

Posté par pitiboudin à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, thon

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9 mai 2009

Gâteau crousti moelleux aux bluets

Encore une recette aux bluets (myrtille de culture) pour faire un peu de place dans mon congélateur. Recette glanée chez cuisine campagne. Pour le gâteau 120g de beurre mou 120g de sucre ( dont 1 sachet de sucre vanillé ) 1 œuf 120 ml de lait 1 pincée...

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Tags: canelle, Bluets

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7 mai 2009

Muffins Rhubarbe Fraise

Mission réussie! Sacdoss m'a fait parvenir la recette de notre très chère amie commune Catarina et m'a mise au défi (en fait m'a proposée) de réaliser cette recette que visiblement elle a beaucoup appréciée. Du coup, ni une ni deux, je l'ai faite ce jour:...

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Tags: muffins, fraise, rhubarbe

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5 mai 2009

Muffins aux bluets

Chez nous, le bluet c'est une histoire de famille: ma belle mère est productrice de cette baie aux multiples vertus. Ce qui fait que mon congélateur en est rempli et que j'espère bien écouler les stocks avant cet été pour mieux le remplir ensuite. D'où...

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Tags: muffins, Bluets

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4 mai 2009

Petits pains français

Aperçue sur le blog Le pétrin, des petits pains moelleux, idéal pour le petit déjeuner, ou pour faire des sandwichs. J'ai modifié légèrement la recette initiale. Pour une belle fournée (10 petits pains de 100g) 275g farine t55 275g de farine de campagne...

Posté par pitiboudin à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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